D'Berna Mencía

 

 

Denominación de Origen: VALDEORRAS.

 

Elaborado a partir de uvas 90 % Mencía y 10 % Garnacha.

 

Maceración prefermentativa a 4ºC durante 4 días. Fermentación controlada a 22ºC durante aproximadamente 10 días.

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FICHA DE CATA:

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VISTA: Color rojo picota intenso con reflejos violáceos, luminosos y vivo.

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NARIZ: Elegantes aromas con expresión de frutos rojos (moras, grosellas y arándanos) y ligeras notas minerales.

 

BOCA: Gran armonía en boca, aterciopelado, con taninos evidentes pero no molestos, bien estructurado. Retrogusto expresivo, agradable y persistente.