En un lugar ya escogido por los romanos para plantar sus viñas, la fundación del CHÂTEAU PIGOUDET se remonta al siglo XVI. Su viñedo es el más septentrional de la denominación de origen protegida Côteaux d'Aix-en-Provence.

 

Las uvas están plantadas sobre 40 hectáreas orientadas hacia el sur, a 400 m sobre el nivel del mar.

 

Sus vendimias tardías, las últimas de la Provenza, realizadas al caer la noche, marcan con su impronta los dos rasgos característicos de los vinos de CHÂTEAU PIGOUDET: frescura y madurez.

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