Pigoudet Soleil d'Enfer

 

 

PIGOUDET SOLEIL D'ENFER se elabora a partir de uvas Garnacha, Cinsault, Cabernet-Sauvignon y Syrah.

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Fermentación de cada variedad por separado en acero inoxidable a 14ºC, después de 48 horas en contacto con los hollejos. Estabilización de 4 a 6 meses en acero antes de la mezcla.

 

FICHA DE CATA:

 

VISTA: Rosa muy pálido y brillante.

 

NARIZ: Expresivo y fresco, floral y afrutado: melocotón blanco, lichi, albaricoque, plátano, cítricos.

 

BOCA: Ataque amplio y fresco. Agradables sabores afrutados: cítricos dominantes, melocotón, plátano, apuntes de melón. Final limpio a corteza de cítricos. Un punto de aguja natural garantiza su vivacidad y frescor.

 

MARIDAJE: Un rosado fresco, ligero y aromático ideal para un aperitivo con amigos o una ensalada estival.